(記者葉靜美／彰化報導)鹿港鎮農會舉辦花椰菜評鑑今年邁入第5屆，早期比賽僅有45人參賽，今年成長到104戶，由鹿港鎮施勝宮奪冠，鎮農會今（3）日在鹿港北區遊客中心廣場進行評鑑頒獎，由縣長王惠美頒發獎牌給冠軍得主，同時也舉辦各式表演及農特產品展售。
鹿港鎮農會舉辦花椰菜評鑑，今年由鹿港鎮施勝宮（中）奪冠。（記者葉靜美攝）
王惠美表示，花椰菜稱為「抗氧化的神奇蔬菜」，內含營養成分有維生素A、B、C、E、膳食纖維、蛋白質，以及鈣、鉀元素，且美國哈佛大學2019年在科學期刊發表研究報告，花椰菜中存有一種天然分子「引朵-3-甲醇」，能抑制癌細胞生長，多吃花椰菜，好處多多。
彰化縣長王惠美頒發獎牌給花椰菜評鑑冠軍得主施勝宮。（記者葉靜美攝）
彰化縣種植花椰菜面積達990公頃，年採收2萬6704公噸的產量，鹿港鎮種植面積雖僅有30餘公頃，鎮農會總幹事梁竣傑強調，鹿港位在風頭水尾，加上海水煙，使鹿港生產的花椰菜特別甜、特別有風味，透過競賽，也讓縣內農友彼此交流、不斷精進品質。
現場舉辦成果展。（記者葉靜美攝）
鹿港鎮農會理事長張家堂說，農會的宗旨就是如何協助農民增加收益，農會堅持「三品」，品種佳、品質好、品牌讚，「二安」，安心食用、安全健康，希望透過評鑑使花椰菜的品質更好，使消費者更認同，也增加促銷通路行銷至全國。
現場diy活動吸引親子一起參與。（記者葉靜美攝）
鹿港鎮農會除致力花椰菜的品質提升與推廣，更將在地特色產業黑豆開發成一系列的伴手禮，有黑豆茶、黑豆炊粉、黑豆粉，去年更開發出黑豆花生蛋捲、黑豆千層棒、黑豆醉雞腿及讚豆雞，並自創「鹿農墨豆坊」品牌，今年輔導農友參加縣農會辦理的台灣稻米達人冠軍賽，同時榮獲有機米組第1名及台灣好米組第1名。
長輩童心未泯，與孫輩一起參加趣味競賽。（記者葉靜美攝）
彰化縣第5屆花椰菜評鑑得獎名單包括冠軍施勝宮(鹿港鎮農會)、亞軍黃貞茹(鹿港鎮農會)、亞軍吳興蘭(埔鹽鄉農會)、 季軍林英傑(鹿港鎮農會)、季軍蔡承穎(鹿港鎮農會)、季軍黃麗華(鹿港鎮農會)、及優等林俊良(鹿港鎮農會)、優等鄭平好(溪湖鎮農會)、優等施淑滿(埔鹽鄉農會)等10人。
