(記者石振賢／南投報導)為因應新冠疫情影響埔里地區農產品的銷售，行政院中部聯合服務中心、埔里鎮公所與埔里鎮農會、有限責任南投縣大坪頂蔬果生產合作社，與在地茭白筍、百香果、香菇、紅甘蔗相關農民與從業者，將於11月13、14日共同辦理2021埔里農業嘉年華推廣活動，歡迎大家前來埔里參加。
圖:南投埔里農業嘉年華與會貴賓手持農產品大合影。（記者石振賢攝）
埔里鎮農業嘉年華推廣活動8日召開記者會，出席貴賓有埔里鎮長廖志城、縣府農業處副處長林美珠、行政院中辦執行長蔡培慧、縣議員林芳妤、陳宜君、葉仁，日管處埔里遊客中心主任陳建仲、代表會主席胡嘉宸、鎮農會江總幹事及鎮代表、里長等多人列席參加。屆時有大量運用當地蔬果，搭配活動場域埔里花卉物流中心，農產入菜廚藝推廣、小農市集，廚藝趣味競賽、美食品嚐，提供一個平台場域鼓勵民眾，可以直接購買到埔里出產優質且具有溯源的埔里農特產品。
圖：知名大廚運用在地農產實際入菜料理美食，更增添農業嘉農華的樂趣、寓教於樂。（記者石振賢攝）
埔里鎮長廖志城表示，透過舉辦趣味的「2021埔里農業嘉年華」系列活動，吸引全國民眾來到埔里，整合規劃聚集茭白筍農、百香果農、香菇農、紅甘蔗農等，埔里四大特色農產之外，還有結合了國姓鄉咖啡、魚池鄉紅茶、仁愛鄉高山好茶及蔬菜的農特產品市集，讓農民可以相互交流切磋，並藉此吸引全國遊客、埔里鎮民來參與，刺激農產消費，提升農民收入，促進台灣農村再生，讓全國民眾對埔里農產品有新的想像，將埔里的農產品的美味與有趣深植於全國民眾心中。
行政院中部聯合服務中心蔡培慧執行長認為，推動農村觀光節慶，增加提升青年返鄉務農的意願，進行四項農特產品展售活動，讓農家子弟了解農業的精髓與精神。並透過趣味活動，以教育文化為根基、農產美食料理體驗了解農作物的生長過程，並搭配極具特色的在地蔬菜箱，還邀請知名大廚運用在地農產實際入菜料理美食，更增添農業嘉農華的樂趣、寓教於樂。
埔里鎮農會胡嘉宸理事長指出，希望透過這次農業嘉年華活動，可以刺激促進茭白筍、百香果、香菇、紅甘蔗產業經濟，並帶動農村觀光發展，還可以活用閒置空間，有效活化轉型花卉物流中心，展現農村社區凝聚共識，跳脫農業嘉年華為鄉鎮市級系列活動的想像，吸引全國民眾共襄盛舉。
