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張麗善率隊赴日農業交流

(記者廖承恩/雲林報導)雲林縣崙背鄉是台灣歷史悠久的酪農區,與福寶、柳營、萬丹等區被譽為台灣四大酪農專業園區,雲林縣長張麗善於日前率隊參加東京食品展外,農業處長魏勝德還特地安排到千葉縣館山市須藤牧場交流酪農心得,以及到木村花生工廠參觀,學習異業結盟發展多元在地化特色的產品。

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日本和須藤牧場第四代主人須藤先生交流發酵堆肥的過程,變成肥料形成循環經濟,牧場主人帶著張麗善一行人參觀福利式放牧場,也就是牧場能夠讓牛隻有自由的場域活動,讓生產出來的牛乳更鮮甜。他很驕傲的表示,牧場裡面所有乳牛都有取名,他每一隻都能叫得出來,連品嚐過各種牛乳的崙背鄉農會總幹事和秘書,對於須藤的牛乳都為之驚艷讚不絕口。

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15分鐘車程到木村花生工廠參觀,張麗善進到工廠裡頭,就聞到濃郁的花生香味,木村工廠社長吉岡先生表示,他的母公司是瓦斯本業,看到了花生產業的循環經濟,因此買下這間具有33年歷史的花生工廠,並且保留古早時期的花生脫模機,讓前來參訪的民眾了解花生產業。而全台有近8成的花生都來自雲林縣,可以說是花生產地大縣,這次隨團的虎尾農會總幹事蔡武吉、元長鄉農會總幹事李佩怡,各自帶著自家產品“虎霸王花生禮盒”、“黑金剛花生”,和吉岡先生「交換禮物」。

吉岡先生拿出了一個托特包,現場有獎徵答,詢問大家包包是用麼做成的,隨團的新聞處長卓宜姿舉手搶答答對,答案就是「花生膜」,炒熱現場氣氛,吉岡先生說明,他們之所以拓展花生事業,最大的原因是花生除了做成食品,還能變成肥料、素皮革等,相當符合近年來聯合國推廣的淨零碳排。也相當符合張麗善今年施政主軸減碳生活行動年,要朝碳中和的路上邁進。(圖/記者廖承恩翻攝)

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