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李問:來馬祖!體驗人文風情、閩東建築與歷史

(記者于謹榕/綜合報導)馬祖列島位於台灣本島西北方,擁有著極為獨特的自然與人文風情。無論是從地質景觀、戰地風情、亦或是傳統建築,皆可顯示出專屬於當地的特殊風采。

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在過去作為戰時前線的馬祖列島,隨時時光的流逝於1999年正式成立為國家風景區,讓一般民眾可以到馬祖觀光,去體驗當地的特色小吃及了解特殊的戰地風情與人文歷史。
 
「卡蹓」兩個字在馬祖十分常見,在福州話中即是「玩耍」的意思,馬祖是由南竿、北竿、東引及莒光等四個鄉鎮,主要稱為四鄉五島所組成,其中最具特色的則是全台灣唯一使用福州話為主要方言的地方。因此有不少旅人走在街弄之間,耳邊所聽見語言如同置身於海外一般。
 
李問說,來到馬祖不免俗的也要嚐嚐地方美食,在馬祖有著各式各樣的美食,除了因地理環境孕育出的美味海鮮外,更有著繼光餅、魚麵、紅醩鰻、黃金餃等馬祖在地美食,等待來往的遊客品嚐。
 
值得一提的是,馬祖的繼光餅有著「馬祖漢堡」的名號,主要是因為當地人習慣在裡面夾上蚵仔、肉排等食材。而馬祖魚麵則是靠海吃海,馬祖居民的智慧結晶,最令人驚豔的則是每一間都有自己製作魚麵的配方,使用不同的魚種製作,因此每一間口味也不盡相同,十分值得一再品嘗。
 
李問表示,擁有特殊的的地形景觀、人文風土、歷史遺跡、在地信仰的馬祖,非常適合慢活體驗,深入在地的生活模式,除了在島嶼間跳島駐足,更能夠從在地人的生活脈絡認識起。李問進一步說,以馬祖的傳統建築也極具特色,基本上在馬祖常見的傳統建築可分為兩個時期,早期居民多由福建的連江、長樂等地遷徙至此,所沿襲的建築多以閩東式封火山牆建築為主其顏色鮮明。而目前常見的聚落房舍,則多是使用當地的黃色花崗岩或大陸青石築成的石頭屋,整體外形看去,全是方正體建築,形似印章,故稱為一顆印式建築。
 
馬祖最著名的「藍眼淚」,從南竿的追淚熱點「北海坑道」位處鐵板海岸線,可搭乘乘搖櫓船划入坑道內尋覓夢幻的藍色光暈,全長700公尺約30分鐘可走完,但依據每天漲退潮,開放的時間也不同,歡迎大家來馬祖走走,來一場美食與知性生態之旅。(圖/記者于謹榕翻攝)

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