(記者葉靜美／彰化報導)正值青春年華的陳彥蓉，在即將升上大四那年，在台南市騎機車發生嚴重車禍，左大腦重傷，經緊急手術後昏迷指數仍只有3，在加護病房住了29天，醫師評估可能成為植物人，後轉回彰化醫院醫治，奇蹟甦醒，經過近3年的復健，在員林市開了咖啡店，充滿感恩的她特別將開店所得1萬元捐給醫院做為社救基金。
陳彥蓉在媽媽陳淑珍、哥哥陳冠宇支持下，開咖啡店圓夢。（記者葉靜美翻攝）
陳彥蓉的媽媽陳淑珍在女兒車禍後不放棄，在立委陳素月的協助下，轉院到彰化醫院，部彰醫師也告訴她要有長期照護女兒的心理準備。彰化醫院院長曾孔彥指出，陳彥蓉到院時身體癱瘓，對刺激沒反應，經神經外科等各相關科別會診治療，雖然恢復意識，但幾乎喪失語言和理解能力。
陳彥蓉在店裡為客人煮咖啡。（記者葉靜美翻攝）
後經中醫針灸，高壓氧84次，語言治療師、物理治療師、職能治療師及心理師加強復健，慢慢好轉，經過近3年，目前除了語言能力比較遲緩，其他已如一般人一樣。
陳彥蓉捐社救基金，彰化醫院院長曾孔彥代表接受，左為立委陳素月。（記者葉靜美翻攝）
陳淑珍表示，女兒在校園時都是重要場合的司儀，良好的語言能力如今不再復返，也曾因為不知還能做什麼而感概當初死了就不用煩惱。她想到女兒過去喜歡烘焙，常自做蛋糕和手工餅乾，因此她決定在住家開一家咖啡店，讓彥蓉重拾烘焙手藝，不只幫女兒圓夢，也讓彥蓉可以在人群互動中增進語言能力，強化獨立生活的能力，兒子支持她的決定，辭去工作學煮咖啡，和妹妹一起開店。
陳彥蓉重傷後經過近3年復健。（記者葉靜美翻攝）
凝聚家人之愛的咖啡店「途啡」在員林市開業，陳彥蓉簡單地說，她的愛貓叫「土匪」，取其諧音為店名；她的哥哥陳冠宇表示，另一個涵意是人生途中，休息沈澱喝咖啡。
