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粽情飄香回娘家 新住民一起包粽慶端午


(記者廖承恩/雲林報導)雲林縣土庫鎮農會今(17)日舉辦「雲林縣土庫鎮112年粽情飄香回娘家慶端午」活動,縣長張麗善與農會家政班、新住民姐妹一起包粽傳愛;她說,端午節是團圓溫馨節慶,農會邀請民眾、新住民一起包肉粽,分送弱勢團體與長輩共享愛心,也讓新住民朋友一解鄉愁。

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縣長張麗善與農會家政班、新住民姐妹一起包粽傳愛,她說,端午節是團圓溫馨節慶,農會邀請民眾、新住民一起包肉粽,分送弱勢團體與長輩共享愛心,也讓新住民朋友一解鄉愁。

張麗善指出,包粽子、吃粽子是國人過端午節重要習俗活動,土庫農會邀請大家一起包粽子,並準備6000顆粽子分送鎮內低收、中低收,透過華山基金會轉送獨居的長輩,社區一起凝聚感情,傳送愛心,享受節慶熱鬧和樂溫馨氣氛,化解社會暴戻之氣。

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張麗善說,今天除了傳統肉粽,還有新住民姐妹包故鄉特色粽,如用圓糯米,搭配綠豆、椰奶,蒸煮2小時以上的甜粽等,展現多元族群融合特色文化,也讓因疫情影響還沒辦法「回娘家」的新住民姐妹,透過活動一解鄉愁。

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土庫農會總幹事黃萬聰表示,今天國產肉粽使用國產長糯米,結合土庫在地落花生、滷肉、香菇、蝦米等豐盛配料,包括古早味花生肉粽,推廣國產稻米及在地落花生產品,增加農民收益。

土庫鎮長陳特凱指出,今天活動推廣傳統美食文化,關心社區環境人文,促進社區民眾情感,與民族文化融合交流目的,透過農會家政班媽媽們的好手藝,鼓勵國人多吃國產米及本地落花生產品。(圖/記者廖承恩翻攝)

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