(記者陳光蘊 / 台北報導)肯德基持續領航速食業數位創新轉型，打破傳統速食業餐廳的外送營運模式，不再是由餐廳單點派送外送訂單，轉變成整合各區域外送資源，成立外送共享中心。從2021年開始籌備，自建品牌外送共享中心車隊達600位外送員，打造專屬肯德基專業車隊。以外送員安全優先為前提下，信心承諾消費者：「外送 25分鐘美味到！」肯德基洞悉業界生態與消費者需求，在外送共享系統上，透過整合區域內門市、自建品牌外送共享中心車隊、外送員以專職外送服務，成功翻轉速食業者外送模式，結合電腦自動配發訂單、追蹤餐點與外送時間，整體流程數位化，有效縮短外送時間，全面優化消費者體驗，駛向速食業嶄新里程碑。
肯德基營運模式數位化，有效縮短近一半的外送時間，消費者滿意度高達近9成 (圖/記者陳光蘊翻攝)
2020年初由於疫情擴散，使網購及外送經濟推上一波新浪潮，至今需求仍持續增溫，外送便利、即時的特性，讓消費者產生一定的黏著度，其中48%網購者中有23%為食物外送。台灣肯德基總經理謝宜芳表示:「一直以來，台灣肯德基積極訓練外送員服務品質，而於2020年展開數位轉型佈建計劃，強化品牌數位轉型定位，2023年初成功推出全台首家數位智能未來店後，很高興今日六都外送共享中心計畫正式上線，六都外送共享中心是透過整合區域內門市、自建品牌外送共享中心車隊，從電腦自動配發訂單，至追蹤餐點與外送時間等，有效縮短外送時間，讓台灣消費者都能以便利且快速的方式享用到美味餐點；台灣肯德基也會持續發展數位轉型，讓消費者使用習慣更便利。」
肯德基六都外送共享中心，專業外送，25分鐘美味到! (圖/記者陳光蘊翻攝)
肯德基近期創意話題不斷，這一次更直球對決網路負評聲浪？台灣肯德基洞悉速食業生態與消費者真正需求，宣告速食業界唯一也是首創的品牌外送共享中心；而25分鐘美味到的背後，是肯德基步步為營的兩年關鍵數位轉型支持。
肯德基積極自建品牌外送共享中心車隊，繼全方位導入「AI智能銷售預測系統｣ 、「自動化人力排班｣、「即時生產管理系統｣及「外送配單系統｣後，在消費者體驗過程及反饋中，也系統化地完成了最後一哩路，佈建成完整的「外送共享中心」，大幅提升品質標準化和新鮮度與外送滿意度；成立六都外送共享中心，不斷優化流程，成功縮短近一半的外送時間，同時提高外送滿意度高達近九成。」自2021年11月板橋試營運後，今日全台六都已全面加入肯德基外送共享中心，外送員人數已達600人，肯德基有信心喊出：「外送 25分鐘美味到！」
