(記者葉靜美／彰化報導)源於日本安藝品系的葡萄，在台灣，因氣侯、照顧方式的不同，有了迷人的轉變，2年前嚐試種植的彰化縣大村鄉青農黃家麒指著自家葡萄藤上的成串葡萄說，其顏色具有粉、紅、黃、金，粉中帶紅、又有點綠綠的，看起來如夢似幻，因此取名夢幻葡萄；夢幻葡萄的加入，也讓以生產巨峰葡萄聞名的大村鄉，葡萄品系更豐富熱鬧了起來。
大村鄉青農黃家麒與自家果園的夢幻葡萄。（記者葉靜美攝）
黃家麒2年多前由彰化憲兵隊退伍，而後逐步接手家中傳承三代的葡萄園，黃家麒在去（111）年的彰化縣葡萄評鑑中勇奪亞軍，其母張玉治也在同年的評鑑中拿下季軍，母子二人皆是種植葡萄的高手。
大村果農種植源於日本安藝品系的葡萄，因其顏色多變，如夢似幻，取名夢幻葡萄。（記者葉靜美攝）
關於夢幻葡萄，黃家麒表示，夢幻葡萄與蜜紅同為紅色系葡萄，但其口感是脆的、果肉Q彈，帶有玫瑰香氣，目前在台灣少人種植；張玉治補充說，這個品系的葡萄在日本因氣候關係，顏色不易轉紅，偏青色，在台灣呈現的效果很不一樣。
在栽種管理方面，黃家麒指出，夢幻葡萄與巨峰葡萄相較，在種植上要注意的地方都差外多，但更著重有機肥的施作，夢幻葡萄生長期也較巨峰葡萄多20天左右，巨峰葡萄約要160天，夢幻葡萄則要近180天，其色澤才會轉成漂亮的粉紅色，甜度才能達到20度以上。
黃家麒在去（111）年的彰化縣葡萄評鑑中勇奪亞軍，其母張玉治也在同年的評鑑中拿下季軍，母子二人皆是種植葡萄的高手。（記者葉靜美攝）
由於夢幻葡萄目前在台灣仍少人種植，黃家麒母子2年前商量後決定引進栽種，黃家麒認為，此品系在台灣有其市場，今年首次採收，未來考慮與巨峰葡萄搭配，推出紅黑雙色禮盒，讓產品更多元化。
夢幻葡萄顏色具有粉、紅、黃、金，粉中帶紅、又有點綠綠的。（記者葉靜美攝）
黃家麒說，因覺得媽媽一個人照顧果園很辛苦，所以退伍後接手葡萄種植，今年進入第三年，原本家中從爺爺開始就是種植巨峰葡萄，從爺爺、爸爸到我，已三代，也是一種傳承。
黃家麒2年多前由彰化憲兵隊退伍，而後逐步接手家中傳承三代的葡萄園。（記者葉靜美攝）
黃家麒表示，自家葡萄園採草生栽培、不使用除草劑，保護葡萄根系健康，並由中興大學產銷履歷驗證，農藥採樣皆符合標準，皆透過網路自產自銷，採收前一個月開放訂購，目前訂購需等到11月冬季葡萄預購。
