照南國小校長鍾正康表示，學校營養午餐為公辦公營方式，廚房於111年8月完工啟用；感謝縣府挹注經費補助興建全縣供餐量最大的現代化中央廚房，目前總供餐人數有5所學校共約4500人，午餐供應資訊可至校園食材登錄平臺
https://fatraceschool.k12ea.gov.tw/frontend/查詢或下載APP，以掌握供餐情況。照南國小今日的午餐菜單，有全榖雜糧飯、無錫肉塊、南瓜薯泥、有機白玉、芋頭牛奶、水果等；食材則有來自縣內自產的良質米、公館鄉的紅棗、苗栗肉品市場的豬肉塊，後龍鎮的南瓜、通霄鎮的有機契作栽培蔬菜、竹南鎮的芋頭及造橋的文旦等，每周會間隔供應牛奶、優酪乳及堅果，今天的鈣含量達330克，遠超過需求標準。
副縣長鄧桂菊午前由教育處長葉芯慧、科長楊雲順、校長鍾正康及家長會長葉仁傑陪同，聽取校方採用食材來源的簡報，了解今日菜色內容；立委陳超明、鎮長方進興、代表會主席何秀綿，以及縣議員邱毓興、陳碧華及葉忠倫助理、張佳玲秘書等人，也到場關心學子營養午餐議題。
教育處長葉芯慧指出，縣長鍾東錦關心學童營養午餐及身高發育，指示相關單位自本學期開始推動高鈣午餐及跳繩競賽計畫，訂定20道高鈣午餐菜色供各學校參考，符合衛福部國民健康署對於8至11歲學童鈣攝取量的標準，同時搭配跳繩運動，希望在成長發育的高峰期，有均衡營養和充分運動，讓身高能迎頭趕上甚至超過全國平均值。
中午時分，副縣長鄧桂菊戴衛生頭套、口罩及手套，偕來賓為5年12班的學生代表打菜，另方面也檢視菜色內容、了解學童食量，隨後與師生共進午餐，品嘗今日午餐佳餚。鄧桂菊轉達縣長對營養午餐的重視與具體作為，並肯定照南國小配合高鈣午餐計畫的努力與付出，贏得家長的信任，讓孩子健康成長、快樂學習。鄧桂菊強調，身高固然與遺傳有關，但後天的努力也非常重要，她提醒小朋友要戒除零食、飲料，每天要有充分的睡眠，再落實如火如荼推動的高鈣午餐和跳繩計畫，在關鍵的成長發育階段，一定會長得既高又健康，甚至高人一等。（圖／記者鍾盛增翻攝）
