(記者葉靜美／彰化報導)「咖啡烟」創辦人李允文出身彰化，長期在北部工作的她，習慣於臺北熱鬧繁華的夜生活，返鄉後，選擇在永樂街一棟具有百年屋齡的老房子經營深夜咖啡廳，以青年的創新力，重新打造街區文化樣貌，吸引許多本地與外地人前來造訪，近期兩旁更陸續出現居酒屋、拉麵店等不同型態的餐飲業者，成為青年夜晚聚會首選，重新點亮彰化夜晚的繁華，充滿特色的「咖啡烟」，今(15)日獲縣長王惠美頒發30萬元創業奬勵金，肯定青年李允文築夢創業的成果。
李允文於永樂街一棟具有百年屋齡的老房子開設「咖啡烟」深夜咖啡廳，縣長王惠美歡迎大家前往品味年輕人用心的好滋味。（記者葉靜美攝）
王惠美表示，李允文放棄臺北的工作回到彰化創業，藉由在臺北及臺中咖啡店工作4年多累積的實務經驗，以年輕人很喜歡老屋的味道，命名為「咖啡烟」，感念爺爺當初對於她回鄉創業的支持，現場有獨家特調咖啡、招牌手作甜點，還有販售啤酒和炸物，以及充滿人情味的服務，盼吸引更多青年朋友聚集在一起創業拉麵店、居酒屋、餐飲業等群聚，給更多青年朋友有更多活動及夜間聚會的去處，更多的網紅打卡好店吸引外地遊客一遊彰化。另外，也歡迎利用彰化縣文化局「歷史老屋活化再利用補助計畫」，補助最高達50萬元，將隱身在巷弄裡的百年老宅翻新整修，可以做為青年朋友的創業起點。
王惠美頒發30萬元創業奬勵金，肯定青年李允文築夢創業的成果。（記者葉靜美攝）
咖啡烟創辦人李允文表示，返鄉創業大家都會說，但彰化縣真正讓人深刻感受到從上到下都非常積極在協助青年創業，讓她非常感動，5年前，她毅然決然回來故鄉創業，在永樂街這條街上開了咖啡店，先生也非常支持，跟她一起做下去，讓彰化的鄉親即使在深夜的時候，也會到她的店裡來喝咖啡。期望用自己創業成功的案例，在永樂街撒小種子發芽，讓更多年輕朋友認識永樂街即使晚上也是很熱鬧。她也會利用補助金在實體店面、網路上做更多宣傳，讓全臺灣的人都能夠看見彰化，彰化絕對不會輸!
王惠美頒發30萬元創業奬勵金，肯定青年李允文築夢創業的成果。（記者葉靜美攝）
李允文在返鄉創業前，長期在臺北網路行銷公司工作，早已習慣臺北熱鬧繁華的夜生活，但是臺北的繁華無法取代留在家鄉的踏實感，總想著要回到彰化為家鄉做些什麼，因此回來彰化開間具有老宅特色的深夜咖啡廳，就成為她返鄉創業的契機。為了實現創業夢想，她毅然放棄原本穩定的工作，除了進修學習，也在咖啡店工作四年多，累積實務經驗，掌握咖啡店營運訣竅。「咖啡烟」於2018年12月正式開幕，店面後方緊鄰全台第一座供奉開漳聖王的「彰邑威惠宮」，這間位於永樂街上的咖啡店也是一棟具有百年屋齡的老房子。 （酒後不開車/飲酒過量，有礙健康!）
李允文於永樂街一棟具有百年屋齡的老房子開設「咖啡烟」深夜咖啡廳，縣長王惠美歡迎大家前往品味年輕人用心的好滋味。（記者葉靜美攝）
