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安永鱸魚精取得碳標籤認證 積極落實大健康產業精神

(記者陳光蘊 / 台北報導)全球碳排放不斷增加,安永集團積極推廣永續低碳生活,主動進行產品碳足跡盤查,安永鱸魚精更是全台首支獲得碳標籤認證的魚精產品。而旗下高品質健康超市「安永鮮物」首度在商場門市販售自製熟食,未來也將進駐運動中心和醫療健康園區,針對不同族群需求,落實大健康產業理念,全方位照顧國人健康。

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安永鱸魚精為全台首支獲得探標籤認證的魚精商品,積極落實綠色消費。 (圖/記者陳光蘊翻攝)

崇越集團運用科技思維建構大健康產業,旗下安永集團以「全魚利用」為目標,明星商品─「安永鱸魚精」,透過萃取技術,將全魚利用率由41%提升至82%。除了將魚肉製成魚片、熟食料理包外,更將過往廢棄不用的魚骨、魚鱗、魚皮、魚頭、魚渣循環再利用,開發護膚商品「膠原潤澤面膜」、「膠原蛋白青春凍」等,積極落實綠色消費,帶動循環經濟商機。

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明太子拌鮮蔬海鮮是採用特選安永根島蝦仁、透抽與季節時蔬搭配自製明太子沙拉醬,口感彈牙清爽。 (圖/記者陳光蘊翻攝)

安永鱸魚精為全台首支取得碳標籤認證的魚精產品,主動進行「產品碳足跡盤查」,協助環境部訂定產品類別規則(PCR, Product Category Rules)供同業遵循。集團永續長賴杉桂表示,安永集團透過碳標籤向消費者傳達產品碳排放資訊,達成聯合國永續發展目標「SDGs12責任消費及生產」與「SDGs13氣候行動」。每包安永鱸魚精的碳排放量為1.4KG/CO2e,並承諾未來五年內減量至少3%,善盡企業ESG作為,並提供消費者有明確的依據來支持更環保的產品。
 
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嚴選優質梅花豬肉製成的台式紅燒肉,慢火熬煮宛如媽媽的家常味。 (圖/記者陳光蘊翻攝)

安永集團秉持著安心、美味、健康的理念,為消費者把關,打造安永鮮物高品質健康超市。未來將結合商場、運動中心及醫療健康園區等不同場域,提供更針對性地服務,具體打造大健康生活圈。推廣低碳永續生活,要從日常餐食出發。即將於9/28在美麗華百樂園開幕的安永鮮物新門市,首度推出自製熟食選項,另外也有販售有「天下第一攤」美稱的「億長御坊」的招牌江浙菜系餐點。安永鮮物結合集團餐飲優勢,以無添加理念烹製各式料理,為快速簡便的餐飲需求提供解決方案,節省烹飪時間的同時,更兼顧健康和美味,讓消費者有更多樣的選擇,輕鬆就能準備家庭料理與便當。

歡慶「安永鱸魚精」取得碳標籤認證,以及專利萃取技術獲得美國達文西AII發明展金牌肯定,特地推出優惠回饋慶祝活動:購買安永鱸魚精(原味)15入禮盒或是安永鱸魚精(龜鹿御品)12入禮盒皆可享買五(盒)送二(盒)。歡迎至「安永鮮物」全台門市及官網選購 。

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