(記者葉靜美／彰化報導)彰化是台灣第三大養豬縣，養豬頭數約有73萬，為推廣「彰化健康豬肉」，縣政府與彰化縣肉品市場今(24)日在鹿港體育場舉辦2023彰化畜產嘉年華-「彰化豚肉節」，現場規畫以鹿港名產阿振肉包進行第一屆大胃王比賽，並提供烤大豬、台式漢堡及藥膳排骨等美食免費品嚐，另有健康豬闖關遊戲、免費手作DIY體驗等活動，吸引許多親子到場同歡。
「彰化豚肉節」現場提供藥膳排骨等美食免費品嚐。（記者葉靜美攝）
縣長王惠美表示，近年國人重視農畜產品食安問題，引起民眾恐慌，因此合格用藥以及自然健康的生產方式成為訴求。彰化建立「彰化健康豬」品牌，保證不含瘦肉精，從源頭就開始把關，在屠宰的過程中獸醫師還會再進行檢驗，提供健康優質彰化健康豬肉提供給民眾。
彰化縣政府與彰化縣肉品市場舉辦「彰化豚肉節」，推廣「彰化健康豬肉」。（記者葉靜美攝）
彰化縣農會總幹事張建豐指出，彰化是台灣重要的畜產基地，無論是乳牛、養豬、羊、水禽等在全國都佔有一席之地，也導入現代科技推行智慧農業，讓飼養環境更加優質。這次藉由彰化建縣300進行擴大推廣彰化健康豬肉，歡迎民眾一起來品嘗。
以鹿港名產阿振肉包進行第一屆大胃王比賽。（記者葉靜美攝）
彰化養豬協會理事長陳筆輝表示，近來民眾相當重視食安問題，彰化縣推廣健康豬品牌主要是讓民眾能夠吃得安心，同時也能購買品質優良的豬肉，彰化縣養豬業者也會配合縣府，一起推廣彰化優良健康豬。
闖關遊戲。（記者葉靜美攝）
活動中，王惠美也代表縣府與喜美超市舉行合作簽署儀式，王惠美說，彰化健康豬目前在楓康、全聯等一千多家超市都有販售，特別感謝彰化子弟陳錕一董事長，將36家喜美超市於今年也加入彰化健康豬的行列，讓民眾有多元選擇購買彰化健康豬。另外，彰化縣還有推出「彰化優鮮」品牌，為彰化蔬果、農特產品等進行相關認證與把關。
彰化縣長王惠美與喜美超市舉行合作簽署儀式，36家喜美超都能買到彰化健康豬。（記者葉靜美攝）
王惠美也預告，10/14(六)及10/15(日)接力在彰化縣立體育場紅磚區舉辦「彰化乳牛節」，歡迎全國鄉親來彰化參與畜產嘉年華活動，遊彰化、嘗美食、看表演走訪並體驗彰化的美好。
