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魚池鄉農會 112年日月潭紅茶評鑑成績揭曉

(記者葛婕/南投報導)日月潭紅茶評鑑今年報名日期9月19-20日台茶18號收茶計406件,9月21日-臺灣山茶92件,大葉種86件紅韻95件合計679件。並於10月4-5-6日在魚池鄉農會四樓會議室隆重進行評鑑作業,在評鑑師認真、負責、細心評鑑下,今(6)日圓滿結束,成績隨即由理事長劉啟行、常務監事陳炳及總幹事王威文公開宣布。

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日月潭茶區111年及112年都是從春季乾旱夏季在5月至9月期間,其平均氣溫維持在20.3 ~ 23.1度,但最高氣溫有達31.8度,最低氣溫為14.5度,且期間之降水日數每月幾乎達14 ~ 24天,顯示降水幾乎在5-8月,過多的雨水影響茶樹生長,生育期間亦遭受到病蟲害影響,造成茶菁品質不均,且部分帶有蟲害現象。

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今年日月潭紅茶因氣象或人為等因素,為使「日月潭紅茶」品牌能永續經營,今年評鑑,仍依循往例嚴格品管,凡茶樣中經評鑑帶有菁味、澀感、雜味、陳味、淡味、苦味、粗老、火高及焦味、悶味、乾燥度不足之濁等缺失者均列為未入圍,退件不予包裝。
日月潭紅茶分級評鑑以高優質高品質為主,因此請各位茶農朋友在茶園管理及製茶過程中,更需要留意製茶細節,讓日月潭紅茶品質能更加提升。品質分級不但要能符合消費者需求與滿意,更要符合茶區永續經營的目標。相信嚴格評選不但是對茶農產製技術專業的肯定,提昇茶區總體形象的最佳方法,同時我們也相信好品質才是好品牌的最佳保證,願全體茶農及消費者共同支持。
今年參賽的臺茶18號紅玉種組406件.得獎149件36.6%。臺茶21號紅韻種組95件.得獎31件32.6%。臺灣山茶種組92件得獎30件32.6%。大葉種組86件得獎41件47.6%。
 
最後宣布今年賀奪特等獎成績如下:臺茶18號紅玉種組由莊世發榮獲特等獎。臺茶21號紅韻種組由葛建民榮獲特等獎。臺灣山茶種組由王文禧榮獲特等獎。大葉種組由朱昱誠榮獲特等獎。並預定10月21日在日月潭向山遊客中心,2023年日月潭紅茶季活動中隆重舉行頒獎,現場並有品茶及展售活動,歡迎各界民眾蒞臨指導。(圖/記者葛婕攝)

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