(記者黃音文／南投報導)2023第四屆全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」頒獎典禮，於10月14日 (六)上午10:00在(中興新村大操場)2023南投世界茶業博覽會-有機主題館舉行，行政院農業委員會茶改場場長蘇宗振、農糧署副署長蘇茂祥、南投縣副縣長王瑞德、農業處處長蘇瑞祥等頒獎表揚得獎茶農，南華大學趙家民教授、魚池鄉長劉啟帆等各界貴賓出席參加，場面熱鬧非凡。
2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」頒獎典禮，各界長官貴賓、得獎茶農合影。(圖/記者黃音文攝)
農業部茶及飲料作物改良場表示，在六月份，由清香型部分發酵有機茶的分級評鑑揭開序幕，八月份再由全發酵的大葉種與小葉種有機紅茶接棒，活動集結臺灣產官學界的茶品評專家組成評審團，運用臺灣茶分類分級系統（TAGs, Taiwan-tea Assortment & Grading system）之雲端即時評分工具，依茶樣外觀、水色、香氣、滋味及口感進行審查及品質分級。歷經初審、複審與決審三階段，最終評選出特選、精選與優選等三類入選茶樣。希望透過TAGs制度的推廣，在後疫情時代打造符合市場需求的行銷新模式，塑造國產、安全、優質的臺茶新形象。
南投縣副縣長王瑞德頒獎表揚得獎茶農後合影。(圖/記者黃音文攝)
今年度有機茶分類分級評鑑活動分為兩階段，第一階段為6月的清香型部分發酵茶評鑑－條形包種茶與球形烏龍茶，第二階段則是8月的大葉與小葉種紅茶評鑑。這次參加評比的茶樣來自全國各縣市，共259個茶樣，其中條形包種茶組33個茶樣、球形烏龍茶組102個茶樣、大葉種紅茶61個茶樣以及小葉種紅茶63個茶樣。由產官學界評審進行評鑑分級，並將入選茶樣之特色敘述彙整成評鑑報告書，讓消費者能清楚瞭解每個入選茶樣的獨特風味，同時提供給茶農做為日後調整製茶技術的參考。
茶業改良場蘇宗振場長致詞恭賀得獎茶農。(圖/記者黃音文攝)
經過一番激烈競爭，清香型部分發酵有機茶的135點參賽茶樣中，獲得特選20個茶樣、精選37個茶樣、優選63個茶樣；而參賽的大葉與小葉種有機紅茶124個茶樣中，獲得特選13個茶樣、精選21個茶樣、優選44個茶樣。由於今年春茶採收期間遇到嚴重乾旱缺水，春茶收成短少，茶農仍努力不懈用心製茶並獲得評審肯定，充分展現了對於全國有機茶分類分級TAGs評鑑的認同與支持。
南投縣副縣長王瑞德(左4)、農業處處長蘇瑞祥(左3)南華大學趙家民教授(左2)等貴賓於博覽會合影。
評審團表示，此次入選有機茶品質極佳，充分的表現出有機茶的多樣性與獨特性。入選特選級別的條形包種茶，茶樣外觀勻整，茶湯透亮清澈，富含玉蘭、芭樂等特殊花果香，茶湯滋味醇厚圓滑而平衡；特選級別的球形烏龍茶滋味濃稠滑順，甘醇鮮爽，在香氣部分更展現出了品種的多元性，如青心烏龍的蘭花、梔子花淡雅花香；臺茶12號（金萱）的濃郁奶香，以及臺茶 22 號（沁玉）特殊的楓糖甜香，都值得愛茶人士採買品嚐。
南投世界茶業博覽會三棧坪茶業負責人蔡翰葦與茶業專家蔡承威、與南華大學趙家民教授等貴賓合影。(圖/記者黃音文攝)
有機紅茶部分，其中小葉種紅茶組特選級別茶樣，滋味均衡，甜中帶鮮，濃稠滑順，具濃烈的柑橘及李子乾香氣，並帶有馥郁的蔗糖與蜂蜜等甜美香味；大葉種紅茶組特選級別茶樣，茶湯純淨甘醇，濃稠且富餘韻感，香氣濃郁，帶有麥芽糖的甜香以及薄荷般的清新香氣。另獲獎的大葉種與小葉種紅茶亦將在10月28日至29日於「臺北希望廣場」安排攤位展售，屆時歡迎民眾前往，親身體驗不同級別有機茶的絕佳品質風味，支持守護臺灣土地的有機茶農。
2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」頒獎典禮，在南投世界茶業博覽會有機主題館舉行。(圖/記者黃音文攝)
