(記者林如萱/台北報導)被譽為「香」「辣」秘境的高雄美濃區的精功社區,將在10月21日舉辦《哈尼族磨秋宴》,邀您一同品嚐隱藏版的異域滇緬料理及哈尼族傳統文化!
精功社區發展協會在10月21日舉辦的一年一度的滇緬美食盛宴,今年主題為《哈尼族磨秋宴》,報名消息露出立馬引起各界極大的詢問、關注,精功社區發展協會已經連續舉辦四屆滇緬美食盛宴,每次活動都受到相當大的迴響,尤其以「香」「辣」著稱的滇緬料理,更讓人津津樂道,滇緬料理最大的特色,就是在每道料理烹飪過程中加入天然香料,像是香茅、水醃菜、魚腥草等等特色香料,讓每道佳餚吃起來有別於一般風味,其中「香、酸、辣」是滇緬料理的特色,在平常是無法品嚐的滋味,今年社區推出的活動,名額即將額滿,喜歡這種異國風味的朋友們絕對不能錯過!
除了美食饗宴外,當日還有竹鞦韆免費體驗、文化嘉年華演出、滇緬特色市集,在享用美食前,賓客們可以一覽特殊的滇緬文化,了解精功社區滇緬文化之美,活動當日的文化嘉年華活動,將以滇緬社區的特色,融入現代與傳統表演,注入了少數族群文化特色的精神。在傳統哈尼族裡,有著一個很特別的娛樂方式:磨秋,是一種盪鞦韆的方式,今年精功社區發展協會融入台灣特色,特別設置高達5公尺的竹鞦韆,10月21日並有專業人員協助大家,只要報名哈尼族磨秋宴,當日就可以免費來體驗。
極具特色的香辣秘境--精功社區一年一度的滇緬百味《哈尼族磨秋宴》,更多相關資訊請參考「精功社區發展協會」粉絲專頁(https://www.facebook.com/chingkung1992)(圖/記者林如萱翻攝)