(記者葛婕/南投報導)日月潭紅茶今年因氣象或人為等因素,為使「日月潭紅茶」品牌能永續經營,今年評鑑,仍依循往例嚴格品管,凡茶樣中經評鑑帶有菁味、澀感、雜味、陳味、淡味、苦味、粗老、火高及焦味、悶味、乾燥度不足之濁等缺失者均列為未入圍,退件不予包裝。
今(21)日在日月潭向山遊客中心,2023年日月潭紅茶季活動中隆重舉行頒獎,現場並有品茶及展售活動,同時邀請農業水保署台中分署長陳榮俊頒發今年全國咖啡特優獎為魚池鄉沈詠為三連霸獎。
日月潭紅茶分級評鑑以高優質高品質為主,因此請各位茶農朋友在茶園管理及製茶過程中,更需要留意製茶細節,讓日月潭紅茶品質能更加提升。品質分級不但要能符合消費者需求與滿意,更要符合茶區永續經營的目標。相信嚴格評選不但是對茶農產製技術專業的肯定,提昇茶區總體形象的最佳方法,同時我們也相信好品質才是好品牌的最佳保證,願全體茶農及消費者共同支持。
今年參賽的臺茶18號紅玉種組406件.得獎149件36.6%。臺茶21號紅韻種組95件.得獎31件32.6%。臺灣山茶種組92件得獎30件32.6%。大葉種組86件得獎41件47.6%。
最後宣布今年賀奪特等獎成績如下:臺茶18號紅玉種組由莊世發榮獲特等獎。臺茶21號紅韻種組由葛建民榮獲特等獎。臺灣山茶種組由王文禧榮獲特等獎。大葉種組由朱昱誠榮獲特等獎。(圖/記者葛婕攝)