（記者黃音文／嘉義報導）為建立良好的食安制度，落實食品業者誠信經營法遵觀念，以精進嘉義市城市競爭力，嘉義市政府於（23）日舉辦「112年食品業者企業誠信倡議論壇」，由林建宏參議親自主持，政風處長吳武璋、衛生局長廖育瑋與嘉義地方檢察署主任檢察官謝雯璣、法務部廉政署副署長沈鳳樑、嘉義大學主秘林芸薇、嘉義市餐飲業職業工會榮譽理事長吳聰鄰等食品相關產業工(公)會、協會代表、嘉義市官股市場總經理及雲林、嘉義縣政府政風處處長、嘉義大學食品科學系師生、嘉義市食品業者廠商共計約80人，產官學共同合作，展現自源頭把關嘉義市食品安全及跨域合作共創廉能永續願景決心。
政風處長吳武璋表示，今日透過市府搭起一個平台舉辦「112年食品業者企業誠信倡議論壇」，大家共同商討，產官學一同合作，希望為嘉義市打造安全無虞的食品安全環境。守護嘉義市的食安品牌是推廣在地美食與物產的關鍵，而優質的食材品質搭配良好的食品衛生規範，更是企業長久經營的良方，也是市府與市民齊心積極要實踐的目標，因此在永續發展的願景下，市府以建立完善的食安制度為要務，同時朝向推動廉能政府及強化企業誠信宣導及倡議企業社會責任而努力，讓「誠信」與「透明」的精神扎根在彼此心中，共同營造廉能優質的「嘉」園，讓嘉義市城市光榮感再度躍升。
政風處長吳武璋進一步指出，黃敏惠市長也時常提醒，食安問題應該從預防工作做起，而政風處也會配合衛生局一同為食品安全把關，從食品安全源頭管理加強稽查、同時也會加強食安宣導，讓企業應善盡企業誠信與社會責任，給市民一個優質的食品安全環境。
衛生局長廖育瑋表示，嘉義市政府近年來積極推動各項食安政策與抽查驗工作，每年度辦理「金質獎」、「金（麥方）獎」與「金搖獎」之「三金店家」評選，以獎勵優良廠商，同時也會同嘉市府衛生局政風人員不定期會同執行食品業者稽查及食品後市場監測抽驗工作，以協助本市食品安全管理業務之公正執行。
本年度嘉市府為深化食品業者們對於食安法規之認識，落實誠信經營法遵觀念，以強化企業誠信及倡議企業社會責任為主軸，辦理112年食品業者企業誠信倡議論壇活動，結合產官學力量，齊心打造永續、健康及廉能的城市；會中首先由林建宏參議和與會貴賓宣示對於嘉義市食品安全的堅持及努力，並安排「從近期重大食安事件淺析食安相關法令規定」、「食安事件實務案例研析」專題講座及「食品業者企業誠信倡議座談會」，建構以誠信為本的企業倫理認知，藉由跨域整合精神，打造暢通對話渠道，建立共識，共同營造廉能優質的商業環境，全面落實廉能治理及企業誠信，讓「食安+1，幸福嘉倍」。
法務部廉政署副署長沈鳳樑也表示，誠信是公私部門共同的核心價值，法務部廉政署持續積極推動企業誠信論壇及廠商交流座談，融入公開透明、社會參與的內涵，結合機關提供企業服務，以深化與企業交流合作，協助企業誠信治理，推動簡政便民的主軸，讓公私部門一同攜手營造廉能優質投資環境，提升國家清廉程度的正面評價，促進國家與企業的永續發展。
政風處進一步表示，嘉義市政府為推廣本次食品業者企業誠信論壇，並強化市民朋友對於嘉義市食安制度的認識，特別在嘉義市政府及財稅局設立之「廉線＋1幸福嘉義」播客（Podcast）頻道，邀請衛生局食品藥物管理科張育彰科長及政風處政風預防科陳慶全科長擔任來賓，暢聊食安措施與企業誠信的重要，節目中更與聽眾朋友分享私藏的「嘉義美食名單」，利用輕鬆的對談，讓食安再+1，幸福再嘉倍。該頻道目前已在Apple、Spotify、SoundOn等各大串流平臺上架，歡迎踴躍收聽，相關資訊也可至嘉義市政府政風處網站或臉書粉絲專頁查詢。（圖／記者黃音文翻攝）
