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鹿港鎮農會推廣米食文化 鼓勵現代人“多呷米”

(記者葉靜美/彰化報導)為推廣、行銷鹿港米食文化及在地優質農特產品,鹿港鎮農會今(28)日在鹿港北區遊客中心舉辦米食文化食農推動計畫活動,宣導“有機米”健康概念,也藉此將農會連續二年都得獎的鮮機糜品牌有機米推薦給大家,活動並邀請大小朋友一起來米食DIY,親手將好吃又健康的有機米,製作成三角飯團,有小朋友迫不及待現場享用了起來,滿足全寫在臉上。

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小朋友親手將好吃又健康的有機米,製作成三角飯團,米食親子DIY手作活動希望增加現代人“多呷米”的機會。(記者葉靜美攝)

鹿港鎮農會理事長張家堂除了感謝各界的支持與參與,讓活動順利舉辦,他也表示,希望藉著這個機會行銷鹿港鎮農會輔導的有機米-鮮機糜,農會主要行銷稻米,這支米代表著鹿港鎮農會的精神,鮮機糜在去年比賽獲得第一名,今年得到第三名,連續二年得獎,代表米的品質獲專家認證,我也代表農會向大家保證,鮮機糜是純天然、無農藥殘留,營養又健康,大家可以安心食用。

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鹿港鎮農會在鹿港北區遊客中心舉辦米食文化食農推動計畫活動。(記者葉靜美攝)
 
鹿港鎮農會總幹事梁竣傑指出,鹿港除了文化古蹟出名,在地有機米也值得推薦,鮮機糜參加縣農會舉辦的稻米達人比賽,連續二屆得名,為鹿港米食增添光彩,除了有機米,鹿港生產的花椰菜也相當具代表性,這幾年也都有參加評鑑並獲得冠軍,代表在地農友都非常用心為農業付出,還有農會推出的雜糧方面的黑豆系列產品,都希望能幫助農友提高收益。

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現場闖關活動。(記者葉靜美攝)

鹿港鎮農會為了協助農民提高收益,並延續維護米食文化,舉辦米食文化食農活動,並透過現場各項活動,宣導“有機米”的健康概念,讓國人更認識及了解“有機米”,進而推廣多吃好米,並藉由米食親子DIY手作活動,增加現代人“多呷米”的機會,現場也有青農展售會及農事、四健、家政聯合成果展。

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鹿港鎮農會藉由活動,推廣、行銷鹿港在地優質農特產品。(記者葉靜美攝)
 
農會也藉此推廣食農教育「三要一不要」的觀念,希望大家「在地食材當季吃」、「揪人共食快樂吃」、「原型食物真好吃」,「不要浪費食物適量吃」。不管是在家用餐或外食,都能選擇吃在地的當季食物,與人共享美味餐食,儘量食用簡單烹調的原型食物;最重要是珍惜食物,不要浪費,也不要過量飲食,這樣不僅對地球環境友善,也能形塑個人健康飲食習慣。

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展售會吸引人潮。(記者葉靜美攝)

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