(記者黃音文／嘉義報導)嘉義大學104週年校慶慶祝活動今(17)日起至19日將在蘭潭校區熱鬧登場，今日起逾40多家農會特色產品及嘉義在地小農優質產品齊聚嘉大。17日下午由林翰謙校長主持，邀請嘉義市長黃敏惠、臺南區農業改良場羅正宗場長、中華民國國立嘉義大學聯合校友總會林國村理事長賢伉儷、中華民國嘉義大學傑出校友會羅清元理事長、全臺各地15位農會校友總幹事及各地嘉賓參加「農特產品展售暨校友總幹事回娘家活動」開幕儀式，最遠來有來自桃園新屋區農會盧永才總幹事，親自帶領新屋區農會同事參與展售會活動。今年榮獲嘉大傑出校友獎彰化縣合興農畜牧生產合作社劉芸富理事主席提供2隻烤全豬免費供大家品嚐，師生、校友總幹事及民眾讚不絕口。
嘉大「農特產品展售暨校友總幹事回娘家」與會貴賓及15位農會校友總幹事合影。(圖/記者黃音文翻攝)
此外，嘉大員生消費合作社於沁心池旁接續舉辦「國產黑豆加工產品成果」表示，發表第一支國產黑豆豆花及枝豆芋圓等新商品，慶祝嘉大校慶即日起至19日，凡購買嘉義在地小農優質農產品，消費滿100元即可獲1點，集滿5點，即可免費兌換黑豆豆花或枝豆芋圓冰一碗，數量有限贈完為止，歡迎來「嘉」與我們共度104週年校慶。
嘉義市黃敏惠市長表示，感謝嘉大的教育與支持，嘉大校友在各個領域都是國家的棟樑，以身為嘉大校友為榮。教育決定人才，人才決定國家未來發展，嘉大培育各領域人才，KANO精神帶領嘉大及嘉義市揚名全國、走向世界。面臨永續發展課題，嘉大在農業及教育的表現正是永續發展的優良典範，成立全人健康中醫學院更是嘉大發展及國家人才培育的重要規劃，期待校友凝聚力量，社會各界共同支持，祝福嘉大104週年校慶生日快樂！
臺南區農業改良場羅正宗場長指出，在嘉義農專求學期間，學校提供扎實的基礎訓練，畢業後校友的支持更是職場上最好的資源。感謝嘉大提供良好的學識與技術，期待這份精神能永遠傳承下去。
嘉義大學合作社經理朱淑玲(左)介紹黑豆漿及黑豆花。(記者黃音文攝)
嘉大食品科學系與嘉農農產加工生產合作社在國產大豆推廣與加工開發上不遺餘力。國產大豆品種多、新鮮且優質是臺灣農業的驕傲，嘉大食品科學系從國產大豆10多個品種中，分析大豆的風味與排列組合，與工廠配合試生產數十次後，讓國產黑豆漿更增美味，征服日本人的味蕾，並於日本人經營的臺北網紅名店販售，即日起至19日校慶期間不用到臺北，來趟嘉大蘭潭校區購買嘉義在地優質小農推廣產品滿額，即可免費品嚐。
嘉大林翰謙校長表示，今年農推中心特別網羅雲嘉南縣市新鮮的農特產品與加工品，希望要把雲嘉南農業的好味道呈現在民眾面前，吸引更多消費者對在地農業產生好感與認同，提升消費者對農特產品之購買意願與信心，增加農民收益。同時也協助推廣3章1Q（CAS臺灣優良農產品、產銷履歷農產品、有機農產品等三種標章，以及臺灣農產品生產追溯的QR Code），讓消費者了解有機食材及國產雜糧的重要性，增加對農特產品購買意願與信心，提高農特產品的銷售量及推廣食農教育。
