2023-12-30
農會陳理事長表示,今年來參加評鑑的茶農相當踴躍,參賽茶樣高達4,833件,在評審公平嚴謹鑑別下,入圍茶樣為58.65%(2,947件),其中入等茶樣比例僅佔15.07%,未入圍茶樣比例則達42.19%(2,039件),淘汰率相當高,在茶改場及農會嚴格把關下,讓消費者能買得放心,喝得安心,尤其今年品質相當高,較去年更勝一籌。
而由凍頂茶業合作主辦的凍頂烏龍茶暨新品種茶葉展售會,則是由理事主席劉加祺主持,許縣長也頒發特等獎匾額給凍頂烏龍茶組得主陳木通,及因新品種組特等獎得主柯茂生,肯定他們的優異表現。
茶改場蘇場長也上台分享今年茶葉評鑑的整體狀況,他指出今年特等獎的成茶,外觀墨綠圓整油潤,沖泡後之茶湯水色金黃明亮;香氣濃郁發酵甜果香;茶湯滋味甘甜細緻喉韻佳;葉底展開勻整;杯底香氣幽雅持久,馥郁芬芳,冷熱不變,具發酵香特色之凍頂烏龍茶。
因冬季茶樹之生長發育與產地的溫濕度及降雨量息息相關,今年秋季中南部茶區多雨,過量雨水造成排水較差的茶園,茶樹根部受損,促使茶樹生長所需之水分供給及營養吸收大受影響,茶樹肥料吸收轉換不良,10 月下旬至11 月上中旬冬茶產製期間,茶區雨水遽減,氣溫有明顯高低起伏現象,茶樹生育深受氣象影響,使得冬茶產量略受影響。
但因今年製茶期間天氣大都晴朗,有利於製茶之萎凋及發酵度掌控。霜降後及立冬前後採收茶葉,因氣溫偏低外觀白毫顯現較具冬茶特色,製成之茶葉沖泡後具發酵香且茶湯滋味甘甜或甘醇,頗具冬香;立冬後至小雪間晴天採摘製成之冬茶,因氣溫稍高,有利於茶葉製造。整體冬茶品質特色,都比去年好,略勝一籌,消費者可安心選購與飲用。
縣府警察局也派員到場宣導反詐騙,說明現在最新的假網站及假投資等詐騙資訊與手法,提醒民眾謹記防詐3步驟「一聽、二掛、三查」,多加查證,提高警覺,同時遵守「三不原則」,如有疑問可隨時撥打「165」防詐騙諮詢專線、「110」或至派出所尋求警方協助,避免自身財產遭詐騙。
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