(記者葉靜美／彰化報導)彰化縣文蛤養殖為全國第三，養殖面積約為1,655公頃、產量約9,000公噸，彰化優鮮廠家通利水產在芳苑鄉養殖文蛤、黑蜆，成功打入日本市場，今(10)日在縣長王惠美、芳苑鄉長林保玲等人共同見證下，為113年首批外銷日本貨櫃進行封櫃儀式。
彰化優鮮廠家通利水產113年首批外銷日本黑蜆貨櫃進行封櫃儀式。（記者葉靜美翻攝）
業者三代投入養殖業，負責人楊宏達說，這是今年第一批貨櫃外銷日本，出口量約有5噸，一年總出口量，約有250噸，目前出口到日本的黑蜆，約占有90%以上的市場；以前，很多人以養黃金蜆為主，在民國105年時，彰化文蛤發生大病變，轉而開始養殖黑蜆，黑蜆的存活率高，是純海水養殖，而黃金蜆則是淡水養殖，且據日本醫學報導，黑蜆的營養成分是黃金蜆的7倍，黑蜆如果推廣成功的話，未來可以代替黃金蜆，對彰化縣部分地區有地層下陷的情況也將會有所助益。
多元開發黑蜆相關產品。（記者葉靜美翻攝）
王惠美表示，通利水產楊家三代均投入養殖業，目前養殖文蛤約有25公頃、黑蜆35公頃，因需求量增加，也與8家契作戶合作，總管理養殖面積達到80公頃，養殖過程中運用高雄科技大學光合益生菌技術，使用魚蝦共生自然生態養殖法，提供養殖池穩定且優質的養殖環境，培養出品質優良的文蛤、黑蜆，並成功外銷到日本，可以說是縣內養殖漁業的模範。
芳苑漢寶優質黑蜆外銷日本市場，打開「彰化優鮮」品牌，也打響國際市場知名度。（記者葉靜美翻攝）
芳苑鄉長林保玲表示，芳苑漢寶通利水產優質黑蜆外銷出口日本，過去，文蛤養殖育成率不佳，後來，引進黑蜆養殖，使文蛤養殖業有另外的通路，她分享每天一早都有喝一包黑蜆精，是她活力的來源。
黑蜆為純海水養殖，存活率較高。（記者葉靜美翻攝）
王惠美指出，去年，縣府與彰化優鮮農友，北上南港展覽館的臺灣智慧農業週展覽，拿到國內外客戶約7,200萬元的訂單，其中，單單是通利水產就簽到1,500萬元的訂單，另外，去年，縣府與農友在東京食品展也有開拓海外市場，今年，預將再度前往東京食品展，為彰化的農漁民增加更多收益，打響彰化優鮮的國際知名度。
