即時新聞

首頁/消費生活/食農到永續 虎尾就業中心邀專家實作分享

食農到永續 虎尾就業中心邀專家實作分享

(記者廖承恩/雲林報導)食安問題增多及氣候變遷對農業生產帶來巨大挑戰,虎尾就業中心於今(3)日下午特別舉辦了一場別開生面的【開箱食農】課程,現場吸引許多失業民眾參與,紛紛開心帶著自己栽種的菜盆返家去。

202407031524282wT3

在過去看似與職業選擇八竿子打不著的食農教育,隨著永續觀念的發展,食農教育儼已成為培養新一代農業專業人才的重要途徑,透過這場食農教育活動,學員可以了解市場需求和環境保護的知識,未來的職業選擇也越具多樣性,如:食農教育教師、農業推廣專員、農業培訓師、農業研究員、食品安全教育專員、環境教育專家…等,無論是從事農業生產、農業科技研發還是農產品加工與銷售,良好的食農教育都能為職業生涯奠定精實的基礎,提升就業競爭力。

20240703152444exn5

這次活動特別邀請在食農領域專研多年的董信宏博士到場授課,過去董老師不斷倡議「讓廚餘落葉變黃金」、「家家有盆菜」等理念,也曾加入雲科大研發團隊研發出「循環經濟與食農教育之友善雞舍複合框架」,以特有生態循環處理雞隻排泄物避免雞糞產生臭味,也同步把雞糞變成堆肥栽培介質種居家蔬菜,作品獲得「2022台灣創新技術博覽會發明競賽銀牌」肯定。

20240703152501Dq7G

虎尾就業中心主任廖家偉表示,在全球都在關注ESG(環境、社會及公司治理)的趨勢下,我們也看到食農領域甚具意義,在環境層面,藉著實踐環保農業,企業減少農業生產對環境的影響;在社會方面,亦可以提高農民收入,保障食品安全等;未來,虎尾就業中心也將持續規劃各類與職業選擇相關的體驗課程,讓失業民眾從體驗中感受、從實做中激發出職業投入的興趣。(圖/記者廖承恩翻攝)

精選新聞