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毛豆大翻身!中山大學設計思考驅動創新推出「大筷豆頤」社區桌遊

(記者宋天福/高雄報導)旗山區的香蕉不再獨占風光,毛豆終於成為新主角!國立中山大學公共事務管理研究所,連續兩年深入耕耘旗山廣福社區,今113年由公事所助理教授謝政勳所帶領的學生團隊以創新的「設計思考(Design Thinking)」理念,巧妙轉譯社區特色,將毛豆料理與在地景點融合,透過寓教於樂的方式,於日前的成果展隆重發表全新桌遊「大筷豆頤」,以期推廣廣福社區的毛豆產業。

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在活動當天,學生團隊帶領社區居民與校內學生,一同親身體驗趣味十足的桌遊。公事所團隊表示,這款由學生與居民共同創作的「大筷豆頤」桌遊,原本是為了推廣毛豆相關產品。然而,因為當地缺乏完整的加工產業鏈,團隊轉而將廣福居民擅長的毛豆料理,如毛豆水餃、毛豆粽、毛豆蝦鬆等創意融入遊戲中,因而誕生獨特的料理牌卡。場景牌卡則來自去年學生所盤點的社區代表性景點,讓桌遊更具在地特色。遊戲規則簡單易懂,採用數字比大小的玩法,即使是長者也能輕鬆上手,樂在其中。

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除了「大筷豆頤」桌遊,今年師生團隊也獲得高雄市政府文化局「113年青年種子社區營造計畫」的支持,拍攝社區「多元美食文化映像紀錄」。透過數位影像,團隊訪談閩南、客家及新住民朋友,聆聽居民對家鄉拿手菜的回憶,增進社區認同感,並呈現廣福社區多元文化共融的魅力。

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「大學走入社區,這是理所當然的事,並非只為了實習、計畫或是爭取經費。」中山大學管理學院副院長郭瑞坤表示,特別感謝廣福社區連續兩年提供實習場域,並強調大學社會責任(USR)不僅是教師的教學任務,更要讓學生有實踐的機會,探索未來的職涯可能性。如今ESG與CSR議題也強調地方連結,透過社區實習,學生可以更深入瞭解地方,與長輩交流、共創,這都是寶貴的學習過程。
 
高雄市社造中心輔導老師李宜欣也對中山大學陪伴社區表示肯定。她指出,旗山的毛豆特色長久以來鮮為人知,但透過師生團隊的宣傳,有機會讓大家看見毛豆也是旗山的特色之一。

一步一腳印,公事所長期攜手社區共榮發展。本次以桌遊和社區文化為核心的成果展,團隊期望利用創意能為廣福社區帶來創新發展的能量,深化大學與社區的連結,凝聚更多資源,讓在地特色得以永續傳承。(圖/記者宋天福翻攝)

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