(記者陳光蘊 / 台北報導)三商餐飲（7705）預計11月下旬掛牌上市，於（23）日舉行上市前業績發表會，董事長陳翔玢表示，雖然現階段缺工是很大的挑戰，但看好明年持續成長，展店數預計會優於今年，同時宣布旗下品牌「拿坡里炸雞」11月將更名為「三商炸雞」。
三商餐飲董事長陳翔玢表示，目前共有11個品牌422家門市，多品牌策略奏效，推升營運持續向上。(圖/記者陳光蘊攝)
三商餐飲旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里炸雞」、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」。董事長陳翔玢23日出席上市前業績發表會時表示，公司第三季營收達到47.82億元，較去年同期增長近10%。對於2025年持續展店與營運成長保持樂觀態度。
三商餐飲多品牌策略奏效，推升營運持續向上。(圖/記者陳光蘊攝)
陳翔玢在會中透露，「拿坡里炸雞」將於11月正式更名為「三商炸雞」，以重塑品牌形象。更名後，公司將加強自有外送團隊的發展，同時與第三方物流合作，提供消費者更便捷的全方位外送服務。
今年上半年，三商餐飲合併營收達31.23億元，稅後淨利為1.86億元，每股盈餘為3.08元，已接近去年的全年獲利。三商餐飲表示，將繼續維持70%以上的配息率，以回饋股東的長期支持。
三商餐飲董事長陳翔玢。(圖/記者陳光蘊攝)
陳翔玢說，目前公司投資8.05億元擴建了約4000坪的中央廚房三廠，預計年底將投入長溫殺菌設備，進一步提升產能及自製率。這些設備將幫助公司減少食材成本、擴大產品線，並進一步支持超過800家門市的需求。
展望2025年，陳翔玢對公司的成長充滿信心，他預期明年的營運與展店數目將優於今年，尤其是在品牌戰略、外送服務及成本控制的多方努力下，公司有望繼續保持高增長動能，預計每年將開發1至2個新品牌。
