(記者陳光蘊/台北報導)1550年7月7日巧克力首度被引進歐洲，從此巧克力文化成為了歐洲各國生活中不可或缺的甜蜜記憶，更開啟全世界巧克力市場百家爭鳴、百花齊放的美好旅程。爾後經歷長達數百年的巧克力進化史，世界各國融合當地生活文化與飲食習慣，發展出琳瑯滿目的多元巧克力食譜，更成為各種節日慶典的紅花綠葉。為了紀念這個改變人類味蕾感官的象徵日程，遂將每年的7月7日訂為「世界巧克力日」，品嚐美味巧克力成為這個日子最重要也最讓人歡欣的慶祝活動。
義大利巧克力品牌Venchi於1878年成立工作室，至今已餘144年，在巧克力進化史中占有舉足輕重的象徵地位。品牌創立起源於19世紀拿破崙鎖國時期，巧克力原料無法透過航運入境義大利，於是Venchi以地利優勢將享譽盛名的皮埃蒙特頂級榛果注入巧克力，創造出令人驚豔的獨家食譜，打造Giandujotto榛果巧克力角，成為Venchi第一顆享譽世界的經典巧克力風味。
